[PINCHÖS]
BONDIOLA
Con cebollas caramelizadas y salsa BBQ
$ 2700
POLLO
Con morrones rojos, bacon y salsa teriyaki
$ 2700
QUESO
Queso Halloumi y chutney de manzana
$ 2900
ALCAUCIL
Con almendras tostadas y salsa de mostaza
$ 4000
ENTRAÑA
Con echalotes y salsa criolla emulsionada
$ 3900
LOMO //////////// NUEVO!
Con champiñones, cebolla caramelizada y mayonesa de chimichurri
$ 3800
LANGOSTINOS
Con ananá, curry rojo y leche de coco ¡SPICY!
$ 4000
ABADEJO
Alioli de ajo negro y alcaparras fritas
$ 4200
MOLLEJAS
Con champiñones, salsa de hongos de pino y limón
$ 5500
SALMÓN
Con salsa de soja, philadelphia y semillas de sésamo
$ 5800
PULPO ESPAÑOL
Con salsa de morrón, tomate y cebolla, asados en oliva
$ 8300
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[Cada porción trae 3 pinchos acompañados con papas fritas]
[SÄNDWICHES]
CHICK NORRIS
Pollo con aderezo tipo coleslaw ¡SPICY!
$ 2500
VEGAN
Garbanzos, maíz y papa & pan de calabaza
$ 2500
PULLED PORK
Cerdo desmechado con pepino, cilantro y salsa BBQ
$ 2500
ROYALE
Doble carne, doble cheddar, panceta, pepinos agridulces y cebolla morada
$ 2800
ROYALE [VEGGIE]
Doble medallón “PLANT BASED” a base de proteína de arvejas, doble cheddar, pepinos agridulces y cebolla morada
$ 2800
PIBÄ STYLE BURGER //////////// NUEVA!
Doble medallón blend de entraña y cuadril, queso Dambo, cebolla crispy, champiñones y mostaza antigua
$ 2900
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[Todos los sandwiches vienen con papas fritas]
[CANÄSTAS]
PAPAS FRITAS
$ 1700
PAPAS FONDUE
Con blend de quesos
$ 2500
PAPAS PULLED
Con cerdo desmechado, cilantro y salsa BBQ
$ 2700
RABAS
$ 3500
CROQUETAS DE SALMÓN
$ 3500
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[Todas las canastas son para compartir]
[BIRRÄS TIRADAS]
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ARTESANALES PIBÄ
CLÁSICAS
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Vaso (370 ml) $ 700 / Pinta (500 ml) $ 850
• GOLDEN (4,5%)
• SCOTTISH (4,5%)
• HONEY (5%)
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ARTESANALES PIBÄ
ESPECIALES
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Vaso (370 ml) $ 750 / Pinta (500 ml) $ 900
• AMERICAN IPA (5,8%)
• ESPECIAL ROTATIVA
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INDUSTRIAL GROLSCH
LAGER
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Vaso (370 ml) $ 700 / Pinta (500 ml) $ 800
[BIRRÄS IMPORTADAS]
Consultá cuáles tenemos hoy!
[BIRRÄ SIN TACC]
STRAUSS (355 ml)
Golden Ale (4,5%)
$ 650
[SUMMER DRÏNKS]
GINGER MOJITO
$ 1300
SANGRÍA SPRING
$ 1300
CAIPIROSKA
Lima | Frutos rojos | Maracuyá
$ 1500
CAIPIRINHA
Lima | Frutos rojos | Maracuyá
$ 1500
PASSION COCONUT
Frutos rojos | Maracuyá
$ 1600
[TRAGOS CLÄSICOS]
CAMPARI
$ 1300
CARPANO CON POMELO
$ 1300
CUBA LIBRE
$ 1300
VODKA CON NARANJA
Sernova $ 1300 / Absolut $ 1600
FERNET BRANCA CON COCA
$ 1500
MALIBÚ PUNCH
$ 1400
APEROL
$ 1800
NEGRONI SBAGLIATO
Espumante, Campari, Carpano
$ 1800
CLASSIC NEGRONI
Gin, Campari, Carpano
$ 1800
WHISCOLA
$ 2100
JÄGERMEISTER
$ 2100
[TRAGOS PRËMIUM]
BAILEYS
$ 2100
BOULEVARDIER
Red label, Campari, Carpano
$ 2400
JÄGER BOMB
$ 3500
JOHNNIE WALKER
Red Label $ 3000 / Black Label $ 4300
JACK DANIEL'S
$ 3500
[GÏN TONIC TIRADO]
Pomelo & romero
Rodajas de limón & pimienta
Limón & rama de canela
Menta & jengibre rallado
$ 1300
Frutos rojos & menta
Maracuyá & menta
$ 1600
[VINÖS]
Bodega SALENTEIN
CONTRACARA (Tinto/Blanco)
Copa $ 1000 / Botella $ 4000
RESERVE
BLEND / PINOT NOIR / ROSADO / CHARDONNAY
Botella $ 4300
NUMINA MALBEC
Botella $ 5100
ESPUMANTE BRUT NATURE (750 ml)
Botella $ 4500
[BEBIDÄS]
AGUAS | GASEOSAS
$ 550
RED BULL
$ 700
LIMONADAS PIBÄ
Clásica $ 800
Frutos rojos | Maracuyá $ 900