[SÄNDUICHES]

CHICK NORRIS
Frango com molho coleslaw ¡SPICY!
$ 2500


VEGAN
Grão de bico, milho e batata no pão de abóbora
$ 2500

PULLED PORK
Carne suína desfiada com pepino, coentro e molho BBQ
$ 2700

ROYALE
Duplo carne, duplo queijo cheddar, bacon, pepinos em conserva e cebola roxa
$ 2700

ROYALE [VEGGIE]
Duplo hamburger “PLANT BASED” à base de proteína de ervilhas, duplo queijo cheddar, pepinos em conserva e cebola roxa
$ 2700

PIBÄ STYLE BURGER
//////////// NOVO!
Duplo medalhão blend de entranha e alcatra, queijo Dambo, cebola crispy, champignon e mostarda antiga
$ 2900

-----------------------------------------------
[Todos os sanduiches vem com batatas fritas]

[PETISCÖS]

BATATA FRITA
$ 1900


BATATA FONDUE

$ 2500

BATATA PULLED

$ 2700

LULA FRITA

$ 3700

CROQUETE DE SALMÃO
$ 3700

[ESPETINHÖS]

PALETA
Carne suína, cebolas carameladas e molho BBQ
$ 3400

FRANGO

Pimentão vermelho, bacon e molho teriyake
$ 3400

QUEIJO

Halloumi e chutney de maçã
$ 3600

ALCACHOFRA

Amêndoas torradas e molho mostarda
$ 3800

FRALDINHA
Com échalotes e salsa criolla (tomate, cebola, pimentão) emulsionada
$ 4100

FILET MIGNON //////////// NOVO!
Champignons, cebola caramelizada e maionese de chimichurri
$ 4100

CAMARÃO
Curry vermelho, leite de côco ¡SPICY!
$ 4200

MOELA

Champignons, molho de cogumelos e limão
$ 5700

SALMÃO
Molho shoyu, cream cheese e gergelim
$ 7200

POLVO ESPANHOL

Molho de pimentão, tomate e cebola assados no azeite
$ 9500

-----------------------------------------------
[Cada porção traz 3 espetinhos e batatas fritas]

[CHÖPE]

-----------------------------------------------
ARTESANAIS PIBÄ
CLÁSSICOS
-----------------------------------------------
1/2 Pint (370 ml) $ 880 / Pint (500 ml) $ 1100

• GOLDEN
(4,5%)
• SCOTTISH (4,5%)
• HONEY (5%)

-----------------------------------------------
ARTESANAIS PIBÄ
ESPECIAIS
-----------------------------------------------
1/2 Pint (370 ml) $ 1000 / Pint (500 ml) $ 1300

• AMERICAN IPA
(5,8%)
• CHOPE ROTATIVO

-----------------------------------------------
INDUSTRIAIS GROLSCH
LAGER
-----------------------------------------------
1/2 Pint (370 ml) $ 880 / Pint (500 ml) $ 1100

[CERVEJÄ SEM TACC]

STRAUSS (355 ml)
Golden Ale (4,5%)
$ 1700

[CERVEJÄS IMPORTADAS]

Consulte quais temos hoje!

[DRINKS PIBÄ]

IT´S NOT A BEER
Cerveja Grolsch (loira), Vermouth Rosso, Cynar, toronja (grape fruit)
$ 2000

HES-PERA

Vinho branco, pêra, Hesperidina, maracujá, limão galego
$ 2000

ALGO CON RON
Rum branco, manga, orchata de amêndoas, côco
$ 2000

FLORISPRITZ
Aperol, saúco, licor de laranja, espumante
$ 2000

TINTO A LA VEREDA
Vinho tinto, pêssego, Vermouth Rosso, água tônica
$ 2000

RED STREET
Vodka, Campari, frutas vermelhas, menta
$ 2000

[DRINKS CLÄSSICOS]

CAMPARI
$ 1700


VODKA COM LARANJA
$ 1700

FERNET BRANCA COM COCA
$ 1800


MINT TONIC
Brancamenta Ricetta Italiana, água tônica, limão
$ 1800

CARPANO COM TORANJA
$ 1800


CUBA LIBRE
$ 1800


NEGRONI SBAGLIATO
Champanhe, Campari, Carpano
$ 1800

APEROL
$ 1800

[DRINKS PRËMIUM]

BAILEYS
$ 1900

JOHNNIE WALKER
Red Label $ 2100 / Black Label $ 2500

JÄGER BOMB

$ 3100

RUM PREMIUM
$ 3100

JACK DANIEL'S

$ 3600

WHISKY SINGLE MALT
$ 3600

[GIN TÖNIC]

TIRADO
Dosado no barril e servido diretamente na torneira de chope
$ 1900

BEEFEATER
$ 2100


Toranja & alecrim
Frutos vermelhos & menta
Maracujá & menta

[VINHÖS]

Adega SALENTEIN

CONTRACARA (Tinto/Branco)
Taça $ 1700 / Garrafa $ 2900

RESERVE
BLEND
/ PINOT NOIR / ROSADO / CHARDONNAY
Garrafa $ 4100

NUMINA MALBEC
Garrafa $ 4900

CHANMPANHE BRUT NATURE (750 ml)
Garrafa $ 4000

[BEBIDÄS]

ÁGUA | REFRIGERANTE
$ 750

LIMONADAS PIBÄ
//////////// NOVAS!
Clássica $ 850
Frutos vermelhos | Maracujá $ 950

RED BULL
$ 1500