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2 EMPANADAS + TAÇA DE VINHO
$ 8.000
SALADA CAESAR
(FRANGO ou CAMARÃO)
+ BEBIDA
$ 16.000
1 EMPANADA
+ PEITO GRELHADO
+ ACOMPANHAMENTO + BEBIDA
$ 16.000
1 EMPANADA
+ OVO ou BIFE DE CHORIZO
+ ACOMPANHAMENTO + BEBIDA
$ 18.000
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ADICIONAL SOBREMESA DO DIA
Pudim misto, tiramisù, mousse ou panqueca
$ 2.300
[PINCHOS]
Cada porção contém 3 unidades, e vêm com batata frita
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PALETA
Carne suína, cebolas carameladas e molho BBQ
$ 12500
FRANGO
Pimentão vermelho, bacon e molho teriyake
$ 11200
TANDOORI
Frango marinado com 16 especiarias do sudeste asiático, acompanhado de molho cítrico e picante de iogurte, amendoim torrado e coentro
$ 11000
TONKATSU
Carré de porco marinado e recheado em cereal crocante com molho sweet chili. SPICY!
$ 11000
QUEIJO
Halloumi e chutney de maçã
$ 12500
FRALDINHA
Com échalotes e salsa criolla (tomate, cebola, pimentão) emulsionada
$ 14500
FILET MIGNON
Champignons, cebola caramelizada e maionese de chimichurri
$ 14500
ALCACHOFRA
Com amêndoas torradas e molho de mostarda e mel
$ 15000
CAMARÃO
Curry vermelho, leite de côco. SPICY!
$ 17500
MOELA
Champignons, molho de cogumelos e limão
$ 21600
SALMÃO
Molho shoyu, cream cheese e gergelim
$ 24000
POLVO ESPANHOL
Com molho de pimenta, tomate e cebola, assado em azeit de oliva
$ 38000
[SLIDERS]
Cada porção contém 2 unidades pequenas,
e vêm com batata frita
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CHICK NORRIS
Hambúrguer de frango e bacon, salada de repolho roxo e maionese, molho Dijon e raiz-forte. SPICY!
$ 11500
VEGAN
Medalhão à base de grão de bico, batata e milho, com broto de rabanete e molho vegano Big Mac à base de NotMayo, mostarda, ketchup, picles e cebola em conserva, em pão de abóbora vegano
$ 11500
PULLED PORK
Carne suína desfiada com pepino, coentro e molho BBQ
$ 13500
[BURGERS]
Todas vem com batatas fritas
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CHEESEBURGER
Carne smashed e queijo cheddar
$ 11500
OKLAHOMA
Duplo carne smashed, queijo cheddar e cebola
$ 13500
ROYALE
Duplo carne, duplo queijo cheddar, bacon, pepinos em conserva, cebola roxa, mostarda e ketchup Heinz
$ 14000
ROYALE VEGGIE
Duplo hamburger “PLANT BASED” à base de proteína de ervilhas, duplo queijo cheddar, pepinos em conserva, cebola roxa, mostarda e ketchup Heinz
$ 14000
PIBÄ STYLE
Duplo carne, queijo dambo, cebola crispy, champignon e mostarda antiga
$ 14000
[PETISCOS]
Todos para compartilhar
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BATATA FRITA
$ 9000
BATATA FONDUE VEGGIE
Com mistura de queijo e cebolinha
$ 10500
BATATA FONDUE
Com mistura de queijo, cebolinha e bacon
$ 12000
BATATA PULLED
Com carne suína desfiada, coentro e molho barbecue
$ 13500
CROQUETE DE SALMÃO
$ 9500
TEX MEX
Triângulos recheados com frango, feijão, tomate, milho, jalapeño e cheddar, com molho de abacate e queijo branco
$ 9500
LULA FRITA
$ 12000
[CHOPE]
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CLÁSSICOS PIBÄ
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• GOLDEN (4,5%)
• SCOTTISH (4,5%)
• HONEY (5%)
$ 4600
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ESPECIAIS PIBÄ
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• AMERICAN IPA (5,8%)
• ROTATIVO
$ 5000
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INDUSTRIAL
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• GROLSCH (5%)
$ 4600
[CERVEJAS ESPECIAIS]
HEINEKEN (355 ml) SEM ÁLCOOL
$ 4600
STRAUSS (355 ml) SEM TACC
Golden Ale (4,5%)
$ 4800
IMPORTADAS
Consulte quais temos hoje!
[GIN TONIC]
TIRADO
Dosado no barril e servido diretamente na torneira de chope
$ 6700
BEEFEATER
$ 7300
Toranja & alecrim
Frutos vermelhos & menta
Maracujá & menta
[DRINKS PIBÄ]
BAIRES CALLING //////////// NOVO!
Gin, malbec, cordial de laranja e água tônica
$ 6200
IT´S NOT A BEER
Cerveja Grolsch (loira), Carpano, Cynar, toronja (grapefruit)
$ 6200
HES-PERA
Vinho branco, pêra, Hesperidina, maracujá, limão galego
$ 6200
ALGO CON RON
Rum branco, manga, orchata de amêndoas, côco
$ 6200
FLORISPRITZ
Aperol, saúco, licor de laranja, espumante
$ 6200
TINTO A LA VEREDA
Vinho tinto, pêssego, Carpano, água tônica
$ 6200
RED STREET
Vodka Sernova, Campari, frutas vermelhas, menta
$ 6200
[DRINKS CLASSICOS]
VODKA SERNOVA COM LARANJA
$ 6800
FERNET BRANCA COM COCA
$ 6800
MINT TONIC
Brancamenta Ricetta Italiana, água tônica, limão
$ 6800
CARPANO COM TORANJA
$ 6800
CAMPARI
$ 6800
CUBA LIBRE
$ 6800
NEGRONI
$ 6800
NEGRONI SBAGLIATO
Champanhe, Campari, Carpano
$ 6800
APEROL
$ 6800
[DRINKS PREMIUM]
BAILEYS
$ 6200
JACK DANIEL'S
$ 8500
WHISKY SINGLE MALT
$ 8500
RUM PREMIUM
$ 8500
JOHNNIE WALKER
Red Label $ 8500 / Black Label $ 8800
JÄGER BOMB
$ 8800
[VINHOS | ESPUMANTES]
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ADEGA PYROS
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• APPELLATION
Malbec / Chardonnay
Taça $ 6200 / Garrafa $ 18900
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ADEGA SALENTEIN
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• RESERVA
Blend / Pinot Noir / Rosado
Garrafa $ 20700
• SINGLE VINEYARD Sauvignon Blanc
Garrafa $ 24800
• NUMINA Gran Corte
Garrafa $ 27600
• SALENTEIN Extra Brut
Garrafa $ 20700
• ALYDA Brut Nature
Garrafa $ 24800
[BEBIDAS]
ÁGUA | REFRIGERANTE
$ 2900
LIMONADAS PIBÄ
Clássica $ 4900
Frutos vermelhos | Maracujá $ 5100
RED BULL
$ 4300