[SÄNDUICHES]
CHICK NORRIS
Frango com molho coleslaw ¡SPICY!
$ 2500
VEGAN
Grão de bico, milho e batata no pão de abóbora
$ 2500
PULLED PORK
Carne suína desfiada com pepino, coentro e molho BBQ
$ 2700
ROYALE
Duplo carne, duplo queijo cheddar, bacon, pepinos em conserva e cebola roxa
$ 2700
ROYALE [VEGGIE]
Duplo hamburger “PLANT BASED” à base de proteína de ervilhas, duplo queijo cheddar, pepinos em conserva e cebola roxa
$ 2700
PIBÄ STYLE BURGER //////////// NOVO!
Duplo medalhão blend de entranha e alcatra, queijo Dambo, cebola crispy, champignon e mostarda antiga
$ 2900
-----------------------------------------------
[Todos os sanduiches vem com batatas fritas]
[PETISCÖS]
BATATA FRITA
$ 1900
BATATA FONDUE
$ 2500
BATATA PULLED
$ 2700
LULA FRITA
$ 3700
CROQUETE DE SALMÃO
$ 3700
[ESPETINHÖS]
PALETA
Carne suína, cebolas carameladas e molho BBQ
$ 3400
FRANGO
Pimentão vermelho, bacon e molho teriyake
$ 3400
QUEIJO
Halloumi e chutney de maçã
$ 3600
ALCACHOFRA
Amêndoas torradas e molho mostarda
$ 3800
FRALDINHA
Com échalotes e salsa criolla (tomate, cebola, pimentão) emulsionada
$ 4100
FILET MIGNON //////////// NOVO!
Champignons, cebola caramelizada e maionese de chimichurri
$ 4100
CAMARÃO
Curry vermelho, leite de côco ¡SPICY!
$ 4200
MOELA
Champignons, molho de cogumelos e limão
$ 5700
SALMÃO
Molho shoyu, cream cheese e gergelim
$ 7200
POLVO ESPANHOL
Molho de pimentão, tomate e cebola assados no azeite
$ 9500
-----------------------------------------------
[Cada porção traz 3 espetinhos e batatas fritas]
[CHÖPE]
-----------------------------------------------
ARTESANAIS PIBÄ
CLÁSSICOS
-----------------------------------------------
1/2 Pint (370 ml) $ 880 / Pint (500 ml) $ 1100
• GOLDEN (4,5%)
• SCOTTISH (4,5%)
• HONEY (5%)
-----------------------------------------------
ARTESANAIS PIBÄ
ESPECIAIS
-----------------------------------------------
1/2 Pint (370 ml) $ 1000 / Pint (500 ml) $ 1300
• AMERICAN IPA (5,8%)
• CHOPE ROTATIVO
-----------------------------------------------
INDUSTRIAIS GROLSCH
LAGER
-----------------------------------------------
1/2 Pint (370 ml) $ 880 / Pint (500 ml) $ 1100
[CERVEJÄ SEM TACC]
STRAUSS (355 ml)
Golden Ale (4,5%)
$ 1700
[CERVEJÄS IMPORTADAS]
Consulte quais temos hoje!
[DRINKS PIBÄ]
IT´S NOT A BEER
Cerveja Grolsch (loira), Vermouth Rosso, Cynar, toronja (grape fruit)
$ 2000
HES-PERA
Vinho branco, pêra, Hesperidina, maracujá, limão galego
$ 2000
ALGO CON RON
Rum branco, manga, orchata de amêndoas, côco
$ 2000
FLORISPRITZ
Aperol, saúco, licor de laranja, espumante
$ 2000
TINTO A LA VEREDA
Vinho tinto, pêssego, Vermouth Rosso, água tônica
$ 2000
RED STREET
Vodka, Campari, frutas vermelhas, menta
$ 2000
[DRINKS CLÄSSICOS]
CAMPARI
$ 1700
VODKA COM LARANJA
$ 1700
FERNET BRANCA COM COCA
$ 1800
MINT TONIC
Brancamenta Ricetta Italiana, água tônica, limão
$ 1800
CARPANO COM TORANJA
$ 1800
CUBA LIBRE
$ 1800
NEGRONI SBAGLIATO
Champanhe, Campari, Carpano
$ 1800
APEROL
$ 1800
[DRINKS PRËMIUM]
BAILEYS
$ 1900
JOHNNIE WALKER
Red Label $ 2100 / Black Label $ 2500
JÄGER BOMB
$ 3100
RUM PREMIUM
$ 3100
JACK DANIEL'S
$ 3600
WHISKY SINGLE MALT
$ 3600
[GIN TÖNIC]
TIRADO
Dosado no barril e servido diretamente na torneira de chope
$ 1900
BEEFEATER
$ 2100
Toranja & alecrim
Frutos vermelhos & menta
Maracujá & menta
[VINHÖS]
Adega SALENTEIN
CONTRACARA (Tinto/Branco)
Taça $ 1700 / Garrafa $ 2900
RESERVE
BLEND / PINOT NOIR / ROSADO / CHARDONNAY
Garrafa $ 4100
NUMINA MALBEC
Garrafa $ 4900
CHANMPANHE BRUT NATURE (750 ml)
Garrafa $ 4000
[BEBIDÄS]
ÁGUA | REFRIGERANTE
$ 750
LIMONADAS PIBÄ //////////// NOVAS!
Clássica $ 850
Frutos vermelhos | Maracujá $ 950
RED BULL
$ 1500